マクロビオティックを学び、実践する方の生の声をご紹介します。
今回は、岩田恵理子さんです。

●岩田恵理子さんプロフィール
アドバンスIIコース受講中。東京在住の会社員。食べることと旅行が大好き。

マクロビオティックの生き方を実践し、伝えていきたい

ベーシックコースを修了しアドバンスへ進むと、世界がより広がったように感じました。アドバンスⅠでは玄米クリームや時雨味噌、鉄火味噌、ショソンなど、知らなかった伝統的な料理を学び、その手間ひまやエネルギーが食べる人の元氣につながることを実感しました。

もっと早くマクロビオティックに出会っていたらと思うこともありますが、今からでも実践し、身近な人へ少しずつ伝えていきたい氣持ちが湧いています。

私の話を聞いて、家族や友人が少しずつ玄米菜食に興味を持ち始めていることも感じています。まずは必要な人へ、その存在が伝わりますように本当に思います。

講義ではさまざまな陰陽の考え方も学び、「この世界のすべては陰陽の組み合わせで成り立っている」ということに衝撃を受けました。

陰陽を考え始めると複雑になって混乱することもたくさんあります。でもまずは大きく捉えておいて、自分たちが受ける影響はどんなものかと考えること、そしてどう調理したら今の自分たちに合う、よい影響を与えてくれる料理にできるのか。それを考えて実践していくことが、難しいけれど楽しく挑みがいのあることだなと思います。

岩田さんのインタビュー全文は、WebメディアLMにて公開中です。

実践者が語る、食と暮らし12 | マクロビオティック・ライフ | LM - Life is Macrobiotic

マクロビオティックの視点を学ぶことで、新たな料理法、新たな暮らし方に出会えるかもしれません。
あなたも学んでみませんか？
マクロビオティック クッキングスクール リマ