特集
【Shop Guide】vol.14 須藤商店（群馬県）
本物を作り続ける生産者との橋渡しに
「西の西陣、東の桐生」と言われ、歴史があり山と川の自然に囲まれ、四季をいつも感じる事の出来る地に、須藤商店はあります。わかる限りで江戸時代から代々この地で暮らし、100年以上前から酒や食品を扱うお店を開業しておりましたが、今から50年前から自然食品・自然酒類の専門店としてスタートしました。
須藤商店はオーサワジャパンの商品を中心に醤油、塩、味噌など基本調味料をはじめ野菜や果物、原料にこだわった納豆や豆腐等の加工食品、生活雑貨や洗剤等々…毎日の暮らしに寄り添う「本当に良いもの」を厳選してお届けしています。
店主はクッキングスクール リマにて上級クラスの講師も務めた経験を持ち、長年にわたりマクロビオティックの大切さと楽しさを学び伝え続けて来ました。
須藤商店が大切にしているのは、単に商品を販売する事ではなく、日本に古くから受け継がれてきた伝統食を守り、次の世代につないでいくこと。そして、人にも自然にもやさしい暮らしを広めていくことです。
昔ながらの製法で丁寧に作られた味噌、醤油等の発酵食品。自然の力を活かし時間をかけて育まれる素晴らしい発酵文化を、もっと多くの皆様に知って頂きたいと思っています。
また、農薬や化学肥料に頼らない、自然環境に配慮し真面目にものづくりを続けてくださる生産者の思いを大切にし、本物を作り続ける生産者と、安心で良いものを求める消費者の橋渡し役になることが、須藤商店の大切な使命と思っております。
現在は、食と健康セミナー、料理教室、麹セミナー、香害等環境セミナー等々、気楽に楽しく参加できるセミナーを定期的に開催しております。
7年前には店舗をフルリニューアルしました。無垢木材をふんだんに使用し木の温もりと自然の心地よさに包まれ、訪れてくださる方が気持ち良くリラックスできる空間を作る事ができました。
オープンキッチンのあるセミナールームでは定期的に県内外のこだわりのお店に来て頂き、お祭りのように楽しめるイベントも開催しております。
今はネットで何でも買えてしまう時代ではありますが、須藤商店は時代に逆らい、これからも皆様が足を運んでくれるお店をモットーに歩んでいきたいと思います。
（須藤商店 代表 須藤 ひで子さん）
須藤商店 さま
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LM「Life is Macrobiotic」ライフ イズ マクロビオティック
vol.14 カラダにやさしいお店を訪ねて 「ショップガイド」で紹介しています。
季刊フリーペーパー（冊子）とWEBメディア版でも発信中！
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