特集
「マクロビオティック料理教室」を開催しました【野草広場さま】
2026年11月7日(土)、静岡県袋井市の自然食品店 野草広場さま主催で、マクロビオティック料理教室を開催しました。
野草広場さまは、静岡県袋井市に1999年にオープンして以来、『野草こども診療所』とともに、『やそうさん』という愛称で親しまれてきた自然食品店さんです。 無農薬のお米・野菜・無添加の食品から洗剤・衣類・雑貨まで、暮らしに安心を届ける豊富な品を取り揃えていらっしゃいます。
野草広場さまでの開催は、お陰様で今回で4年連続の開催となりました！
店舗内の素敵なショールームをお借りし、講師にはクッキングスクール リマ認定インストラクターの久保田ちはるさんをお迎えしました。
▼野草広場さま
インスタグラム
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メニュー
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・玄米ご飯
・味噌汁
・切り干し大根
・煮あんずの葛ソース
・三年番茶
・午前：昆布と干ししいたけの佃煮 / 午後：蒸しニンジン
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今回はマクロビオティックの基本食から、切干大根のレシピを中心に学んで頂きました。
また、午前・午後の2回実施し、1品は違うメニューを作っていただきました。
参加者の方からは、
「切干大根が甘くて美味しかった！」
「たくさんの調味料を使わなくても、美味しく仕上がることが分かりました！」
「陰と陽の大切さが分かりました！」
など、嬉しいお声をたくさん頂きました。
「次回もまた参加したい」、「年に4回は開催してほしい」と定期開催のご希望も多く、盛況のうちに終えることができました。
ご参加いただいた皆様、野草広場さま、ありがとうございました。
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